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【食×アート】VRやプロジェクションマッピングで特別な食事体験を

株式会社ネイキッドが手がけるアートガストロノミー「TREE by NAKED yoyogi park」が、12月11日(金)より、ウィンターバージョンに内容をアップデートしたとのことです。
ネイキッドが仕掛ける、アートガストロノミーはプロジェクションマッピングやVR技術などの最新テクノロジー、照明、スモーク、音楽といった演出、そして旬の食材を使った料理が融合する、全く新しいガストロノミー(美食学)です。

ネイキッドが仕掛ける「食×アート」とは

「TREE by NAKED」では、「ライフにクリエイティビティを」をテーマに“食”を軸とした新たなライフスタイル提案を行い、食とアートが融合した体験コースを、ランチコースのDay Style、ディナーコースのDinner Styleの2種で提供しています。食事という日常的な体験を、クリエイティビティとテクノロジーの力で非日常的な体験に昇華させ、店に入ってから食事をし、店を出るまで別空間に居るように錯覚させてくれるのは「TREE by NAKED」ならではの体験です。

食×アートの体験型レストラン「TREE by NAKED yoyogi park」
「TREE by NAKED」ウィンターバージョン

「TREE by NAKED」は12月11日より、 コース料理がウィンターバージョンにアップデートされます。 コースの内容も世界最高の称号を与えられた「天使の海老」やフォアグラ、 これから旬を迎えるホタテなどの冬の幸を存分に楽しめる内容に一新されているようです。
新型コロナの影響下において、楽しみにしていた様々なイベントを見送った人も多いと思います。
東京近郊に在住の方は近場でも非日常的な体験を楽しめる場所として、大切な人や仲間たちと訪れてみてはいかがでしょうか。

新型コロナウィルス対策

新型コロナウィルス拡散防止の配慮から密を避けた生活が求められている状況において、TREEでは利用客席を最小限に減らし、 隣席とは2m以上の間隔をあけて、 対面ではなく並び席でのご案内でゲストを迎えているとのことです。
安全な間隔を作ることによって、VRやプロジェクションマッピングの演出への没入感が高まっているというポジティブな側面もあるようです。

冬限定コース  Day Style / Dinner Style 内容

現在、 Lunch Style / Dinner Style共に特別価格で案内をしているとのことです。
Day Style
¥19,800 (+tax in)  → ¥15,000 (tax in)  
Japanese style fusion 7皿+乾杯1ドリンク
Dinner Style
¥33,000 (+tax in)  → ¥25,000 (tax in)  
Japanese style fusion 8皿+ペアリングドリンク

※特別価格期間:11月1日(日)~1月31日(日)

【各メニュー詳細】
アミューズ:椎茸と豚肉のベニエ、 チョリソーのキッシュ、 ホタテとライスクリスプ、 フォアグラとイチジク
土:天使の海老と人参のマリネ コリアンダー風味
火:帆立のポワレとローストビーツ ラズベリーとハイビスカス
水:金目鯛の鱗焼きとムール貝 サフランのエミュルション
風:鶉とフォアグラのファルシ
世界:和牛ロースの白菜包み 柚子胡椒ソース
〆:河豚の出汁茶漬け

完全予約制かつ、週末(金・土・日)のみ、 コース予約を受け付けているとのことです。予約できる人数も限られていますので、気になっている方はぜひ予約の問い合わせをしてみてください。

ご予約はこちらから

TREE by NAKED yoyogi park公式サイト

(参考)
ネイキッド公式プレスリリース

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